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AcciugaLab

Guglielmo Arnulfo

by

- RESTAURANT CONSULTING -

Il ristorante & Me

perché è importante capire prima di agire

Molti consulenti sono bravi, alcuni sono capaci, tanti sono al servizio del cliente, ma pochi sono stati nei tuoi panni. 

Quante volte sentirete dire da una persona incontrata al bar, a discutere di come aiutarti ad affrontare cambiamenti o crisi della tua azienda, che sanno come ti senti perché ci sono passati? Che conoscono la paura dell'affrontare scelte a volte sopra le proprie capacità imprenditoriali o economiche? Non diranno mai che hanno avuto paura di non sapere come pagare gli stipendi a fine mese, pensando che possa scalfire la loro aurea di invincibilità.

Sapere a tavolino quali possano essere le scelte migliori per un ristorante è facile, basta studiare. Ma comprendere che spesso queste scelte non si possano applicare per motivi personali, avere il coraggio anche di impuntarsi quando necessario per aiutarti a superare le paure rappresentano la vera capacità di un consulente che non guarda al proprio successo personale, ma a il tuo.

Io posso essere il tuo consulente, il tuo male necessario, il tuo sostengo ma sempre e comunque sarò al servizio dei tuoi obbiettivi.

Perchè & Chi

perché il ristorante non è solo cucina

Perché pensare che il successo di un ristorante, nella nostra contemporaneità, sia legato solo alla buona cucina o solo al servizio è - purtroppo- anacronistico e miope.

E ancora più miope è pensare che tutto questo si possa fare da soli, e il segreto del successo sta nel circondarsi di professionisti che ti possano aiutare a raggiungere lo scopo.

In questi anni mi sono impegnato ad accrescere non solo le mie capacità personali, ma a scegliere collaboratori che mi potessero aiutare a compiere quell'ultimo passo dove io non potevo arrivare.

Tutto questo oggi è al servizio di chi ha bisogno per trasformare il proprio sogno in un ristorante di successo.

“Il ristorante è servire, non essere servili, è pensare che qualsiasi cosa si voglia fare - alla base - le persone vengono da noi per vivere un'esperienza.” 

- Guglielmo Arnulfo -

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GUGLIELMO@ARNULFO.IT / TEL: +393492358624

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Ci siamo riusciti! Ti risponderò nel minor tempo possibile. Grazie mille per la tua pazienza

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